大雅
熟練の技と真心のおもてなし－盛岡菜園【大雅】
| 大雅：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒020-0024 岩手県盛岡市菜園１丁目１２－３ |
| 電話 | 019-651-8029 |
| FAX | 019-651-8031 |
| URL | |
| 営業 | 通常 17:00～22:00 ランチ（休みの場合有り） 11:30～14:00 休業日 日曜日その他（日曜日は10名様以上のご予約もお受け致しております） |
| 駐車場 | 有 指定駐車場：【喜の字パーキング】3000円以上のご利用で1時間無料 |
| 業種 | 飲食店、割ぽう料理店、しゃぶしゃぶ料理店、鳥料理店、日本料理店、ふぐ料理店 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR線・盛岡駅徒歩10分 （その他） JR盛岡駅から川徳デパートに向かってデパートの交差点を左折、ロイヤルホテル左路地を入り3軒目です |
| お役立ち情報 | |
大雅の地図
大雅の詳しい情報です！
映画館通りや大通りなどの繁華街に隣接し、岩手公園をはじめとする観光地にもほど近い、
盛岡市菜園に店を構える【大雅】は、味はもちろん、その落ち着いた雰囲気と真心のおもてなしが
自慢です。
また、料亭のような堅苦しさはございませんので、ご家族連れ・観光客の方もお気軽にお越し下さい。
≪メニュー≫
一例です。
この他にも季節に合わせたお料理をご用意致しております。
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■ふぐ刺身
（下関直送の虎ふぐを使用）／3150円
■ふぐちり
（下関直送の虎ふぐを使用）／3680円
■ふぐコース（菊）
（刺身・焼ふぐ・ふぐ鍋・雑炊・新香・水菓子）／6830円
■ふぐコース（桜）
（刺身・焼ふぐ・ふぐから揚げ・ふぐ鍋・雑炊・新香・水菓子）／8400円
■ふぐコース（雅）
（刺身・焼ふぐ・ふぐから揚げ・白子・ふぐ鍋・雑炊・新香・水菓子）／10500円
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■ほろほろ鳥の唐揚げ／530円
■ほろほろ鳥の刺身／840円
■ほろほろ鳥の焼鳥／530円
■ほろほろコース
（ほろほろ鳥料理7品）／3680円
■ほろほろ鍋コース
（ほろほろ鳥料理5品＋しゃぶ鍋）／3680円
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■牛しゃぶコース（岩手黒毛和牛を使用）
（前菜・刺身・揚げ物・牛しゃぶ・野菜・うどん・新香・水菓子）／4200円
■特選牛しゃぶコース（岩手黒毛和牛を使用）
（前菜・刺身・揚げ物・特選肉牛しゃぶ・野菜・うどん・新香・水菓子）／6300円
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≪ご宴会承ります≫
40名様まで可能な大広間の他、小座敷、個室もございます。
忘・新年会、接待、ご親族のお祝い事など、人数・ご予算に応じてご用意致しますので、
お問い合わせ下さい。
≪特製ほろほろ鳥燻製≫
お土産・ご進物に喜ばれております。
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ふぐ料理屋さんの案内サイトのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ ふぐのヒレ酒
ふぐ料理を扱うお店の表では、大量のふぐのヒレを大きな板のようなものに貼り付けて干しているという光景を見かけることがあります。 ふぐ料理では身を使うことがほとんどですが、ふぐのヒレまで工夫して残さずおいしく食べることができるのです。 ふぐのヒレ酒は、干しておいて乾燥されたふぐのヒレを、きつね色の香ばしい色が付くまで丁寧に焼いていきます。 焼き過ぎてふぐのヒレを焦がさないようにすることが最大のポイントで、きれいに焼き上がったら、そのふぐのヒレを耐熱用のグラスなどに入れます。 ふ
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
